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Crêpes et galettes pour vos événements

Formule Cocktail, apéritif dinatoire et garden party

 

Idéale pour une Garden Party ou un apéritif dinatoire, cette formule se compose  de mini-galettes, de mini-crêpes, de taltès, de kouings, de rolls … qui s’accommoderont avec bonheur de noix de Saint-Jacques  sur plancha, d’huîtres, de brochettes de fruits, de verrines et de mille saveurs saisonnières.

Ces réductions salées ou sucrées feront le succès de votre réception !

Une formule «tout compris» où vos convives circulent et partagent en dégustant debout les produits du terroir breton

Les formules traiteur

Menu Gallo

Un concept de réception de qualité, convivial  avec  au Menu :

1 galette complète + 1 galette saussice

+ Crêpes à volonté (Beurre-sucre, confiture de fraise, chocolat maison, Caramel au beurre salé maison, flambée Grand Marnier)

Cette formule est idéale dans le cadre d’une réception ou les convives mangent debout.

Menu Breton

Un repas à la mode bretonne avec au Menu :

1 galette complète + 1 galette à définir pour l'ensemble des convives dans les propositions suivantes :

  • Forestière (fromage, bacon, et champignons à la crème)
  • Rustique (pommes de terres rissolées, saucisse grillée, et crème de moutarde)
  • Chevrette (Fromage de chèvre, miel de blé noir et noix.)

+ Crêpes à volonté (Beurre-sucre, confiture de fraise, chocolat maison, Caramel au beurre salé maison, flambée Grand Marnier)

Ce repas se prend  assis et est particulièrement apprécié pour les réceptions privées ou professionnelles !

Menu Gourmet

Un régal tout en saveur avec  au Menu :

1 galette complète + 1 galette à définir dans les propositions suivantes :

  • Nordique (fromage, saumon fume et crème de ciboulette maison)
  • Terroir (pommes de terre a la crème, lardons, oignons rissoles et reblochon)
  • Savoyarde (pommes de terre a la crème, lardons, oignons rissolés et reblochon.)

+ Crêpes à volonté (Beurre-sucre, confiture de fraise, chocolat maison, Caramel au beurre salé maison, flambée Grand Marnier)

Ce repas se prend assis et est particulièrement apprécié pour les réceptions privées ou professionnelles !

Menu Prestige

La formule pour sublimer vos évènements !

Galettes à volonté, 4 garnitures dans les choix suivants :

  • Galette complète (œuf, jambon, fromage)
  • Marine (fromage, noix de pétoncles et poireaux à la crème)
  • Auvergnate (poire au bleu de Gex et jambon cru)
  • Champêtre (fromage, magret de canard et pommes au confit de cidre)
  • Nordique (fromage, saumon fume et crème de ciboulette maison)
  • Chevrette (Fromage de chèvre, miel de blé noir et noix.)

+ Crêpes à volonté (Beurre-sucre, chocolat maison, caramel au beurre salé Maison, pommes rissolées, amandes grillées, beurre de mandarine, flambée Grand Marnier, chantilly )

Formule adaptée à toutes les réceptions privées ou professionnelles

Menu Noir de blé

Menu personnalisé pour les réceptions d'une trentaine de convives.

Élaboré avec vous, ce menu personnalisé peut combiner les galettes et les crêpes avec les plats issus de la gastronomie bretonne.

Formule idéale pour les repas privés ou les repas d' Entreprise, en petit comité.

Formule idéale pour les repas privés ou en entreprise, en petit comité

Formule Crêpes Party

En après-midi, ou en soirée, la crêpe’party est un concept original de réception gourmande

Formule entièrement sucrée, en buffet, accompagnée de cidre doux ou de jus de pomme artisanal.
Les crêpes sont faites devant vous et le buffet des douceurs permets à vos convives de choisir leur gourmandise : sucre, chocolat maison, caramel au beurre salé maison, confitures maison, crème de spéculoos, crème de marrons, miel, amandes grillées, pralin…
Sans oublier les délicieux beignets aux pommes !

Cette formule est idéale dans le cadre d’une réception ou les convives mangent debout.

Formule Kig Ha Farz

Le repas traditionnel de la Basse Bretagne

kig ha farz

A partager sur votre table pour les grands
moments de la vie :

  • Potage servi en soupière
  • Viande et légumes servis en cocotte
  • Farz noir et/ou blanc découpé en tranches sur un plat
  • Lipig en saucière
  • En dessert, un far breton aux pruneaux

Servi ou livré, à partir de 30 personnes